Koncentreret klaringsmiddel udtrukket af særlige tangplanter. Tilsæt 3 gram per 100 liter sidste 15-20 minutter af urtkogningen.

Til stabilisering af øl og reduktion af gluten. 10 ml er nok til et bryg på op til 26 liter. 'Clarity Ferm' øger produktstabiliteten af øl ved at reducere kilden til køletåge (eg. 'chillhaze') og reducerer gluten i øl produceret af byg og hvede. Ud over at eliminere køletågen reducerer 'Clarity-Ferm' glutenindholdet i øl brygget med byg og hvede....

Youngs klaringsmiddel til 23 liter urt.