Afskallede og knuste kakaobønner. En fremragende kilde til antioxidanter med en behagelig halvbitter smag. Kakao nibs bruges ofte af chokoladefabrikanter som basisingrediens til chokolade. Cacao nibs er en populær ingrediens hos bryggerie. Cacao Nibs er rå og tørret med luft. De kan yderligere ristes for at opnå forskellige ristningsstyrker til...

Enebær Hele - 50 gram - Sort: Juniperus communis

Havtorn Hel - 100g - Sort: hippophaë rhamnoides

Tørret Hyldeblomst - 100g - Sort: Sambúcus Nigra

Ingefær hakket - 100g - Sort: zingiber officinale

Koriander hel - 100g - Sort: coriandrum sativum

Italiensk kvalitetslakrids, der med fordel kan anvendes i Stout, Porter og andre stilarter, hvor du ønsker en lakridssmag. Dosering: 15 gram pr 25 liter urt Brugsanvisning: Oprør lakrids i 1 dl kogende vand, og blandingen tilsættes derefter i gærtanken efter stormgæring.

Lakridsrod hakket - 100g - Sort: Glyzyrrhiza Glabra

Nelliker hel - 75g - Sort: Caryophyllus aromaticus

Stjerneais hel - 100g - Sort: Illicium verum

Tonkabønner Hele 10 gram (8-10 stk.) Tonkabønner giver aromatisk duft og giver rigtig meget smag, det giver en sødelig smag af primært vanilje, marcipan og karamel. En af de ting der bidrager til den store smag og aroma er stoffet Kumarin, 2-4 bønner til en øl er mere end rigeligt til at sætte aftryk til 25 liter Tonkabønnerne bruges ved at rive det i...