Cara Rug Malt - Weyermann - 4-10 EBC - Giver en rød-brunlig farve og typisk rug smag til øllet. Bruges op til 15%

Cara Rye - Weyermann - 150-200 EBC - Giver en brunlig farve og typisk rug smag til øllet. Bruges op til 15%

Chocolate Rye Malt - Weyermann - 500-800 EBC - Fremhæver aroma og farve - Bryg: Bruges op til 1-5%, bruges i alle typer overgæret øl

Rug malt - Crips Malting - 19 EBC - Rugmalt giver en gylden farve til øllet, giver øllet noter af rugsmag - Brug: Op til 25%, bruges typisk i Rye IPA og stilarter hvor man ønsker noter af rug.