• -15%

WLP4045 - Sigmund Voss Kveik

Sigmunds Voss Kveik-gær er en enkelt stamme af Saccharomyces cerevisiae isoleret fra en prøve af kveik leveret af Sigmund Gjernes via Lars Garshol. Denne stamme udviser evnen til at fermente urt over et stort temperaturområde med en konsistent esterprofil og ingen produktion af hårde fenoler eller fusel alkohol

Forgæringsgrad: 78-83%

Bundfældning: Høj

Gæringstemperatur: 21-38C

The Yeast Bay får produceret deres gær ved Whitelabs.

75,00 kr.
63,75 kr. Spar 15%
Inkl. moms
Antal